🥛 धरती का अमृत है दूध – आयुर्वेद में दूध के चमत्कारी लाभ

दूध आदि काल से ही मनुष्य का प्रिय और प्रमुख आहार रहा है। आयुर्वेद में दूध को “धरती का अमृत” कहा गया है।
दूध में विटामिन C को छोड़कर लगभग सभी आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसे पूर्ण आहार माना गया है।

आयुर्वेद के अनुसार सभी दूधों में माता का दूध सर्वोत्तम, उसके बाद देशी गाय का दूध श्रेष्ठ माना गया है। विशेष रूप से बीमार, कमजोर और वृद्ध व्यक्तियों के लिए गाय का दूध अत्यंत लाभकारी है।

🧬 दूध का आयुर्वेदिक महत्व

• दूध बलवर्धक, पुष्टिकारक और बुद्धिवर्धक है

• यह टी.बी. नाशक, वीर्यवर्धक और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला है

• गैस व मंद पाचन वाले लोगों को दूध में
  👉 सोंठ, इलायची, पीपर, पीपरामूल डालकर उबालकर पीना चाहिए

⚠️ दूध को अधिक देर तक उबालने से उसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं।

🧈 मलाई के गुण

दूध से निकाली गई मलाई होती है—

• गरिष्ठ

• शीतल

• बलवर्धक

• तृप्तिकारक

• कफकारक व धातुवर्धक

👉 यह पित्त, वायु, रक्तपित्त और रक्तदोष को शांत करती है।

🌙 दूध पीने का सही समय

• सुबह का दूध – भारी और अधिक ठंडा

• रात का दूध –

  • बुद्धिवर्धक

  • टी.बी. नाशक

  • वृद्धों के लिए वीर्यप्रद

  • भोजन के बाद होने वाली जलन को शांत करता है

👉 गुड़ मिला दूध पेशाब में जलन (मूत्रकृच्छ) में विशेष लाभकारी है।

🌿 विभिन्न रोगों में दूध के आयुर्वेदिक प्रयोग

1️⃣ शिशु शक्तिवर्धक

बच्चों में कमजोरी या सूखा रोग हो तो
👉 दूध में बादाम पीसकर पिलाएं।

2️⃣ शक्तिवर्धक प्रयोग

½ किलो दूध में 250 ग्राम गाजर कद्दूकस कर उबालें।
✔ दूध जल्दी पचता है
✔ दस्त साफ आता है
✔ लोहे की मात्रा बढ़ती है

3️⃣ कमजोरी व नामर्दी

✔ स्त्री प्रसंग के बाद

• 1 गिलास दूध

• 5 बादाम (पिसे हुए)

• 1 चम्मच देशी घी

👉 इससे बल की प्राप्ति होती है।
❄️ सर्दियों में दूध में केसर (¼ ग्राम) डालकर पीने से नामर्दी दूर होती है।

4️⃣ अम्लपित्त (पेट से गले तक जलन)

• दिन में 3 बार ठंडा दूध पिएं

• देशी गाय या बकरी का दूध ही लें

• भैंस का दूध हानिकारक माना गया है

✅ विशेष प्रयोग:
½ गिलास कच्चा दूध + ½ गिलास पानी + 2 पिसी इलायची
👉 सुबह सेवन करें।

5️⃣ थकान

👉 एक गिलास गर्म दूध थकान दूर करता है।

6️⃣ होंठों का सौंदर्य

1 चम्मच कच्चा दूध + थोड़ा केसर
👉 होंठों पर मालिश करें
✔ कालापन दूर
✔ प्राकृतिक गुलाबीपन आए

7️⃣ चेहरे का सौंदर्य

• रात को सोने से पहले गर्म दूध चेहरे पर मलें

• 30 मिनट बाद धो लें

✔ झाइयां
✔ कील-मुंहासे
✔ दाग-धब्बे दूर होते हैं

👉 दूध की झाग या मलाई लगाने से विशेष लाभ मिलता है।

8️⃣ खुजली

देशी गाय का दूध + पानी
👉 रुई से शरीर पर लगाएं, कुछ देर बाद स्नान करें
✔ खुजली शांत होती है।

9️⃣ आधासीसी (आधे सिर का दर्द)

✔ सूर्योदय से पहले

• गर्म दूध + जलेबी या रबड़ी

👉 आधासीसी में लाभ

विशेष लेप:

• बकरी का दूध 50 ग्राम

• भांगरे का रस 50 ग्राम

• काली मिर्च चूर्ण 5 ग्राम
  👉 सिर में मालिश करें।

🔟 आंखों के रोग

• आंखों में जलन, चोट, मिर्च गिरना या दर्द हो
  👉 दूध में भीगी रुई आंखों पर रखें
  👉 दूध की 2 बूंद आंखों में डालने से भी आराम मिलता है।

दूध केवल एक पेय नहीं, बल्कि धरती का अमृत और आयुर्वेदिक औषधि है।
सही समय, सही मात्रा और सही विधि से सेवन किया जाए तो दूध—

🥛 शरीर, मन, बुद्धि और सौंदर्य – चारों का पोषण करता है।