अनार का शर्बत :

अनार को , एक दैवीय फल माना जाता है। इसमें अनेकों औषधीय गुण होते हैं। इसका शर्बत, दीपन ( भूख बढा़ने वाला ) पाचक गुणों वाला एवं रुचिकारक स्वादिष्ट पेय होता है।

1- घटक द्रव्य और निर्माण ——-
मीठे अनार ( बेदाना ) के 1 लीटर रस को उबालें और जब आधा रह जाएं तो उसमें 0. 500 लीटर पानी और 2 किलो शुद्ध व स्वच्छ चीनी डालकर, शरबत बनाने की विधि से बनाकर छान लें।

2. गुणकारी और उपयोगी ——–
* इस रस के सेवन करने से, मन में प्रसन्नता उत्पन्न होती है।
* इस रस का सेवन से, प्यास कम लगती है।
* गर्मी व शारीरिक जलन से मुक्ति मिलती है।
* श्रम करने से , उत्पन्न होने वाली थकावट को दूर करता है।
* भूख को उत्पन्न करने वाला और पाचक होता है।
* यह रस समधुर, स्वादिष्ट और रूचिवर्धक होता है।
* गर्मियों में इस रस का सेवन करना अत्यंत स्वास्थ्य वर्धक होता है, पूरे परिवार के साथ, इसका सेवन करना चाहिए।

3- मात्रा और अनुपान ——–
30 से 40 ग्राम , दिन में दो से चार बार, चार गुना पानी मिलाकर, सेवन करना चाहिए ।

विशेष ——
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