राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस आज

राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस काली मिर्च के औषधीय, आर्थिक और सांस्कृतिक महत्व को उजागर करने के लिए मनाया जाता है। काली मिर्च को मसालों का “राजा” कहा जाता है।

इतिहास (इतिहासिक पृष्ठभूमि)

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काली मिर्च भारत की सबसे प्राचीन और मूल्यवान मसालों में से एक है।

प्राचीन काल में भारत, विशेषकर केरल, काली मिर्च के व्यापार का प्रमुख केंद्र था।

इसी “काली मिर्च व्यापार” के कारण यूरोपीय देशों ने भारत तक समुद्री मार्ग खोजे।

आयुर्वेद, यूनानी और घरेलू चिकित्सा में काली मिर्च का उपयोग हजारों वर्षों से होता आ रहा है।

राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस का महत्व

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 स्वास्थ्य के लिए लाभकारी

पाचन शक्ति बढ़ाती है।

सर्दी-खांसी में राहत देती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करती है।

 आर्थिक महत्व

भारत काली मिर्च का प्रमुख उत्पादक और निर्यातक देश है।

इससे किसानों की आय बढ़ती है।

 कृषि और मसाला उद्योग को बढ़ावा

मसाला खेती के प्रति जागरूकता फैलती है।

जैविक और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन को प्रोत्साहन मिलता है।

 सांस्कृतिक महत्व

भारतीय भोजन में काली मिर्च का विशेष स्थान है।

यह स्वाद और सेहत दोनों को बेहतर बनाती है।

राजेन्द्र गुप्ता,

ज्योतिषी और हस्तरेखाविद