🌿 स्वास्थ्य हितकारी कुम्हड़ा, देशी दूध और सत्तू – ग्रीष्म ऋतु के तीन रक्षक आहार 🪶 परिचय गर्मियों का मौसम शरीर में पित्त दोष को बढ़ाता है, जिससे चिड़चिड़ापन, थकान, अनिद्रा, त्वचा की जलन और पाचन विकार जैसी समस्याएँ होती हैं।आयुर्वेद में ऐसे समय के लिए कुछ विशेष शीतल, तृप्तिकारक [...]
🥣 सत्तू क्या है? सत्तू एक पारंपरिक भारतीय आहार है जिसे चना, मकई, जौ, चावल आदि अनाजों को बालू में भूनकर, फिर पीसकर बनाया जाता है। गर्मी की शुरुआत होते ही भारत के ग्रामीण इलाकों से लेकर शहरों तक सत्तू एक आम पेय और भोजन बन जाता है। ✅ चना [...]
गर्मी में सत्तू के फायदे: ऊर्जा का स्त्रोत: सत्तू गर्मियों में ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को ताजगी देती है और थकान को कम करती है। पाचन क्रिया को सुधारता है: सत्तू में ऊंट की आटा, चने [...]
