राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस आज राष्ट्रीय काली मिर्च दिवस काली मिर्च के औषधीय, आर्थिक और सांस्कृतिक महत्व को उजागर करने के लिए मनाया जाता है। काली मिर्च को मसालों का “राजा” कहा जाता है। इतिहास (इतिहासिक पृष्ठभूमि) ====================== काली मिर्च भारत की सबसे प्राचीन और मूल्यवान मसालों में से एक [...]
🌿 स्वास्थ्य हितकारी कुम्हड़ा, देशी दूध और सत्तू – ग्रीष्म ऋतु के तीन रक्षक आहार 🪶 परिचय गर्मियों का मौसम शरीर में पित्त दोष को बढ़ाता है, जिससे चिड़चिड़ापन, थकान, अनिद्रा, त्वचा की जलन और पाचन विकार जैसी समस्याएँ होती हैं।आयुर्वेद में ऐसे समय के लिए कुछ विशेष शीतल, तृप्तिकारक [...]
🌿 तीन औषधियों का ये मिश्रण बनेगा 18 असाध्य रोगों का काल — बुढ़ापे में भी रहेगी जवानी! ✨ परिचय अक्सर देखा गया है कि जब कोई व्यक्ति बार-बार बीमार होता है, तो वह आधुनिक (एलोपैथिक) चिकित्सा की शरण में जाता है। परंतु जब इन दवाओं से भी पूर्ण लाभ [...]
🍊 रसभरी (Cape Gooseberry) — छोटा फल, बड़ा चमत्कार! 🌼 परिचय — रसभरी क्या है? रसभरी, जिसे हिंदी में चिरपोटी, बंभुतका, या मकोय कहा जाता है,अंग्रेज़ी में इसे Cape Gooseberry कहा जाता है। यह फल आकार में छोटा, गोल और हल्के नारंगी रंग का होता है,जिसे एक पतले आवरण (छोटे [...]
🍃 गूलर (Fig) – एक अद्भुत औषधीय फल, जो सेहत का खज़ाना है 🌸 परिचय — क्या है गूलर (Fig)? जो फल पेड़ों पर गुच्छों में दिखते हैं, उन्हें गूलर कहा जाता है।कहीं-कहीं इसे डूमर या अंजीर का जंगली रूप भी कहा जाता है।अंग्रेज़ी में इसे Fig कहा जाता है। [...]
सौंफ: गर्मी को मात देने और सेहत संवारने वाली चमत्कारी औषधि सौंफ क्या है? सौंफ (Fennel Seeds) एक सुगंधित और औषधीय गुणों से भरपूर बीज है, जो भारतीय रसोई में मसाले के रूप में तो उपयोग होता ही है, साथ ही आयुर्वेद में इसे शीतवीर्य औषधि यानी ठंडी प्रकृति की [...]
