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विश्व दलहन दिवस आज

विश्व दलहन दिवस आज विश्व दलहन दिवस हर साल 10 फरवरी को मनाया जाता है। यह संयुक्त राष्ट्र द्वारा 2018 में दालों के महत्व और पोषण संबंधी लाभों को पहचानने के लिए नामित एक वैश्विक वार्षिक कार्यक्रम है। इसके अलावा, संयुक्त राष्ट्र का मानना है कि दालें न केवल पोषक [...]

भारतीय रसोई के चूल्हे की राख: क्यों आज 650 रुपए किलो बिक रही है?

भारतीय रसोई के चूल्हे की राख: क्यों आज 650 रुपए किलो बिक रही है? एक समय था जब हैंड सैनिटाइजर और साबुन आम नहीं थे। तब हाथ धोने और सफाई के लिए जो सबसे सर्वसुलभ और प्रभावी वस्तु थी, वह थी – चूल्हे की राख। यह राख लकड़ी और गोबर [...]